• White wine bottle Chardonnay grapes Mallorca
  • Arm holds White wine Chardonnay bottle Mallorca
  • Bottle Chardonnay label Mallorca
  • Jane walks Macia Batle Bodega
1 4

Grape Jane

Margalida Llompart blanco 2019, Macia Batle, witte wijn

€18,00 EUR
€18,00 EUR

Deze Margalida Llompart blanco bezorgt je een feestje in je mond, een ware hit voor elke gelegenheid. Een volle, volumineuze witte wijn uit Mallorca (Bodega Macia Batle) gemaakt van een van Jane's favoriete druivensoorten; 50% Chardonnay. De overige 50% is Prensal blanc, de lokale druivensoort van Mallorca. Een uitgesproken, pikante neus geeft een melange van complexe steenfruit aroma's. Een glas vol nectarine en zoete gekonfijte gele grapefruit met een vleugje van vanillestokjes en romige eiken kruidigheid. De zuurgraad is goed in balans. Een verfrissende en vernieuwende wijn in de categorie 'houtgelaagde Chardonnay'.

Deze Chardonnay van Mallorca staat met stipt in de top 3 meest favoriete eilandwijnen van Jane en heeft dezelfde uitwerking op haar vrienden.

Druivensoort: Prensal 50%, Chardonnay 50%.

14% Vol.

Serveertemperatuur: 7ºC - 8ºC

Over de wijn

Deze Margalida Llompart 2019 is van de late handgeplukte oogst.
 De maceratie vindt plaats met de velletjes van de druif onder de temperatuur van 5ºC.
 De extractie van de wort gebeurt door middel van een pneumatische pers, waardoor de druk wordt beperkt om de kwaliteit van de bloem wort te verkrijgen.
 De gisting gebeurt in de vaten bij een temperatuur van 15ºC. Rijping op eigen droesem gedurende 7 maanden.

 De vaten zijn gemaakt van fijnkorrelig eikenhout, afkomstig uit de bossen van Allier, Tronçais en de Vogezen.