Grape Jane
Blanc de Blancs 2022, Macia Batle, witte wijn, Magnum
Blanc de Blancs 2022, Macia Batle, witte wijn, Magnum
€35,00 EUR
Blanc de Blancs 2022, Macia Batle, witte wijn, Magnum
Deze bekroonde Blanc de Blancs van onze geliefde bodega Macia Batle vraagt om een viering met vrienden of familie. Jane brengt graag een magnum naar de tafel om minstens 15 glazen te serveren.
In de neus, aroma's van tropisch fruit; meloen, perzik, grapefruit, appel en een frisse toets van venkel. Een zachte en soepele smaak met aromatische en romige smaken van intens rijp fruit met een licht zoutige toon, subtiel geïntegreerd hout en een heldere frisse mentholtoets in de afdronk. Een degelijke druppel Chardonnay. Jane raadt aan deze wijn het hele jaar door te drinken ;-)
Druivensoort: Prensal 50%, Chardonnay 49% en Moscatel 1%
Alcoholpercentage: 14% Vol.
Serveertemperatuur: 8ºC
Over het wijnproces
De extractie van most wordt uitgevoerd door een pneumatische pers, waardoor de druk waarmee de eerste most wordt verkregen, wordt beperkt.
Na verwijdering van de schil begint de fermentatie met geselecteerde gist bij een gecontroleerde temperatuur van maximaal 17 ºC.
Share
